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増谷刃物 訓平作 牛刀 VG1槌目 口金有り レッド柄 アウトレット品。増谷刃物 訓平作 牛刀 VG10積層槌目 刻流 口金有 紺柄 アウトレット。楽天市場】包丁 牛刀 180mm V金10号 鎚目積層 6寸 訓平作 刻流 増谷。福井県越前市、武生。700年の歴史をもつ「越前打刃物」の伝統を、四代にわたり受け継いできました。増谷刃物製作の包丁は、プロが使う包丁を家庭用包丁として製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり、丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、料理がどんどん楽しくなる。日々の「おいしい」のために…包丁しごとが、らくになるお手伝いをしたいと思っております。「お肉、お魚はするどい＂牛刀＂で」「牛刀」は、もともとお肉や野菜を切るための洋包丁。刃先が尖っていて食材に切り込みが入れやすいので、お肉やお魚の下ごしらえに向いています。また、家庭用として野菜やパン切りなどさまざまなシーンで活躍する「仕事のできる包丁」として密かに人気を集めています。お肉の塊、キャベツなど大きなものもざっくり。お刺身を切るのにも優れています。よく料理をされる方は、刃渡りの長い庖丁を好まれ、また料理男子も手が大きいからでしょうか？牛刀が人気です。刃模様「槌目」は、職人の確かな手で作られた唯一無二の模様。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。※冷凍品、魚の骨などには使用出来ません。専用包丁をお使いください。※こちらの商品はアウトレット品になります。アゴの形が若干斜めになっております。写真をご確認ください。品質上問題ございません。。訓平作 三徳包丁 赤合板柄 槌目ダマスカス V金10号 VG10 越前打刃物。。★新品送料込堺打刃物はがね鍛造刺身包丁240mm八寸黒塗柄堺の化粧箱入り。ヴィンテージ 60’s ダンスク Dansk バターウォーマー フランス製。アムウェイ　小ソースパン　片手鍋。新品、未使用品MEYERマキシム SS蓋付エッグパン 18cm　おまけブック付き。木屋作　牛刀包丁　ハガネ　刃渡り　200mm　手研ぎ済み。マイヤー　サーキュロンフライパン 16cm ガラス蓋付　未使用品。プジョー　木製ペッパーミル 3点セット。Luminarc ヴィトロフラム蒸し器 スチーマー 両手鍋。USA製 ヴィンテージ コーニングウェア ポット 6カップ スパイスオブライフ。cuoca×CHIYODAシュトーレン3個型。LE CREUSET ル・クルーゼ オレンジ 両手鍋 22cm ココット・ロンド。銅製 四角形 卵焼き器。堺孝行 羊羹包丁 ようかん 菓子包丁 製菓包丁 ゴールド。ルクルーゼココットロンド20㎝。Pyroflam 20cm両手鍋2つ ガラス蒸し器付き フランス製 セラミック。南部鉄器　鉄フライパン 24cm。【お値下げ4】宮崎製作所 ジオ・プロダクト フタ付き18センチ IH対応　鍋。かまどさん3合炊き。若《BCCKL》業務用　ステンレス製　裏漉し器　粉ふるい　38cm　替アミ　3枚